Pollo entero amarillo (o pollo campesino)/kg

Ave entera caracterizada por su piel y grasa de tonalidad amarillenta, producto de una alimentación basada en maíz y sorgo, y por un tiempo de crecimiento más prolongado en criaderos o sistemas de pastoreo. Posee una carne con mayor firmeza, menor retención de agua y un sabor mucho más tradicional y concentrado en comparación con el pollo blanco convencional, siendo ideal para sopas, sancochos, preparaciones al horno o a la parrilla.