Pierna de Cerdo/kg
$ 26.000
Corte cárnico ubicado en la caja torácica del animal, conformado por una combinación de hueso, carne tierna y capas de grasa intercaladas que aportan una gran jugosidad. Es uno de los cortes más apetecidos para preparaciones a la parrilla, al horno, en cocciones lentas estilo BBQ, ahumados o en sopas y sancochos tradicionales.
